چگالی یا دانسیته یکی از مفاهیم بنیادی در علوم است که تأثیر گسترده‌ای در درک و تحلیل پدیده‌های طبیعی و صنعتی دارد. این مفهوم، به زبان ساده، نشان‌دهنده میزان جرم موجود در واحد حجم یک ماده است. در نگاه اول شاید این ویژگی تنها به‌عنوان یک خصوصیت فیزیکی ماده به نظر برسد، اما در واقع، […]

ویسکوزیته، یا گرانروی، معیاری از مقاومت داخلی یک سیال در برابر جریان یا تغییر شکل تحت نیروی برشی است. در سطح مولکولی، ویسکوزیته به برهم‌کنش‌های مولکولی بین لایه‌های سیال برمی‌گردد که اصطکاک داخلی را ایجاد کرده و بر نرخ جابجایی سیال اثر می‌گذارد. گرانروی به‌ویژه در تعیین رفتار جریان سیالات نیوتنی و غیرنیوتنی اهمیت دارد. […]